Laatst toegevoegde recepten: Lasagne; Warme geitenkaas; Pasta mascarpone; Provençaalse burgers; Broccolisalade met sinaasappel

Jelles gemakkelijke moestuin

Zalmpasteitjes

8 pasteitjes (totaal gewicht ong 200 gr)
400 gr zalmfilets (uit diepvries)
300 gr soepgroenten julienne (handig : neem voorgesneden en verpakte soepgroenten)
1 zakje vissaus voor 2.5dl saus
20 gr boter
peper en zout

Verwarm de oven voor op 200°C.

Laat de boter smelten en stoof hierin de soepgroenten 15 min.

Pocheer de ontdooide zalm 2 min in kokend water. Laat de gekookte zalm goed uitlekken.

Maak de vissaus volgens de instructies op de verpakking.

Vermeng de soepgroentjes met de vissaus en stukjes zalm. Breng verder op smaak met peper en zout.

Zet de lege pasteitjes 10 min in de oven.

Vul de pasteitjes met de zalmragout en schik de overige ragout rond de pasteitjes.

Serveertip

Frietjes, kroketten of pommes duchesses passen perfect bij de zalmpasteitjes.