Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Wortelstoemp met braadworst

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 kg aardappelen, in schijfjes geraspt
  • 1 kg wortelen, in schijfjes geraspt
  • 30gr boter
  • peper
  • 2,5 dl melk
  • 1,5dl water
  • 4 braadworsten
  • 50 gr boter

Prijscategorie : 8 à 9 euro

Het recept wortelstoemp met braadworst bevindt zich in de rubriek : belgische recepten

Bereiding

Laat 30 gr boter smelten in een brede lage kookpan, leg een laagje aardappelschijfjes + laagje wortels, peperen, bouw zo verder op in laagjes. Overgiet met melk en water.

Zet een deksel op de pan en laat op een zacht vuurtje de aardappel- en wortelschijfjes klaarstoven. Controleer af en toe of de groenten gaar zijn.

Laat 50 gr boter smelten in een braadpan en bak hierin de braadworsten. Prik enkele keren de braadworsten met een cocktailprikker zodat ze niet openscheuren.

Pureer de aardappelen en wortelen grof.

Serveer de wortelstoemp met een braadworst en overgiet met het braadvocht van het vlees.

 

Lekkere recepten voor elke dag !