Schil de appels, verwijder het klokkenhuis en snij in stukken.
Doe de appels, citroensap en appelsap in een pan en breng aan de kook.
Zet het vuur zachter en kook tot de appels zacht genoeg zijn zodat je ze zonder problemen kan pletten met een vork.
Doe de suiker bij de appelmoes. Laat nog 5 minuten verder sudderen.
Wrijf de appelmoes door een zeef als je een smeuïge appelmoes verkiest boven één met stukjes.
Appelmoes is een goedkoop en lekker Belgisch gerecht die uitstekend past bij braadworst, bloedworst of kip en bij voorkeur geserveerd wordt met gekookte aardappels of kroketjes.