Kip met sojasaus

600 gr kipfilet, in blokjes gesneden
2 ajuinen, fijngesnipperd
3 dl kokend water
3 eetlepels wokolie of maisolie
1 groentebouillonblokje
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel xeres (verkrijgbaar bij de Chinese speciaalzaak, kan vervangen worden door droge sherry)
1 koffielepel gember
1 koffielepel laos (ook gekend onder de naam galaga, verkrijgbaar bij de Chinese speciaalzaak)
1 koffielepel maizena + water

Het recept kip met sojasaus bevindt zich in de rubriek recepten met kip

Verhit 3 eetlepels olie in de wok en roerbak de ajuin 2 à 3 minuten. Doe er de kip bij en roerbak nog een 3-tal minuten.

Blus met 1 eetlepel xeres (of droge sherry).

Kruid de kip met sojasaus, gember en laos en overgiet met 3 dl kokend water + verkruimeld groentebouillonblokje.

Laat verder koken tot de blokjes kip gaar zijn.

Los 1 koffielepel maizena op in een beetje water (ongeveer 50 ml).

Roer beetje bij beetje de opgeloste maizena bij de kip met sojasaus tot de saus de gewenste dikte heeft.

Serveer met rijst.

Lekkere recepten voor elke dag !

BUDGETKOKEN