BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Witte bonen in tomatensaus met gehakt
Ingrediënten voor 4 personen
- witte bonen uit blik (uitgelekt gewicht 500gr)
- 600 gr gehakt
- (paneermeel)
- 2 blikken tomaat in stukjes (totaal gewicht 800gr)
- 1 ajuin, fijngesnipperd
- 4 stengels bleekselder, in schijfjes gesneden
- boter
- 1 koffielepel bonenkruid
- 1 groentebouillonblokje
- peper
- zout
- 1 teentje knoflook uit de knijper
Prijscategorie : 7 à 8 euro
Bereiding
Verhit een klont boter in een kookpot en roerbak de ajuinsnippers glazig.
Maak het gehakt, indien nodig, steviger met paneermeel, kruid met peper, zout en knoflook uit de knijper.
Draai balletjes van het gehakt.
Doe de gehaktballetjes bij de gebakken ajuin en bak aan beide kanten mooi bruin (de balletjes moeten niet uitgebakken worden).
Schep de balletjes uit de kookpot en zet aan de kant.
Giet de inhoud van 2 blikken tomaat in de kookpot, doe er de bleekselder bij en kruid met een verkruimeld groentebouillonblokje, bonenkruid en peper.
Breng de tomatensaus aan de kook en laat verder op een zacht vuurtje 25 minuten sudderen.
Voeg na 25 minuten de gehaktballetjes toe aan de tomatensaus en laat nog 20 minuten verder sudderen.
Voeg pas op het laatst de witte bonen toe aan de tomatensaus. Laat nog even goed doorwarmen (niet te lang zodat de witte bonen niet te papperig worden).
Lekkere recepten voor elke dag !
