Kook de prinsessenbonen beetgaar in kokend water (ong 10 min). Giet het kookvocht af en laat goed uitlekken.
Verhit de boter en fruit hierin de ajuin + paprika 5 min. Doe er de vleesreepjes bij en roerbak 5 min.
Meng de room + tomatenpuree + verkruimeld groentebouillonblokje + tabasco en doe deze mengeling bij de schotel.
Laat het geheel nog 5 min verder sudderen.
Schep er de prinsessenbonen door of serveer ze apart.
Dien op met (geparfumeerde) rijst, pasta of aardappelen.