BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Stoofpotje met kip
Ingrediënten voor 4 personen
- 5 aardappelen, in blokjes gesneden
- 3 rode paprika's, in stukken gesneden
- 3 ajuinen, grof gehakt
- 3 rapen, geschild en in blokjes gesneden
- 5 el olijfolie
- 1 soepkip
- 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree (ong 70gr)
- 2 groentebouillonblokjes
- 1 teentje knoflook uit de knijper
- 1 kl (milde) paprikapoeder
Prijscategorie : 8 à 9 euro
Bereiding
Neem een (niet te brede maar voldoende hoge) pan waar de soepkip net in past, zet ze onder water en kook de kip gaar op een middelmatig vuur (het vlees moet goed van het bot loslaten - de kooktijd is afhankelijk van de ouderdom en de grootte van de soepkip (reken min 1 u). Verwijder tijdens het koken het schuim met een schuimspaan.
Doe de kip uit de bouillon en snij het vlees van het karkas en de botten. Hou het kippenvlees apart.
Verhit de olie en stoof hierin de ajuin, paprika en rapen 5 à 10 min. Doe er de aardappelblokjes + tomatenpuree bij, overgiet met 1 liter kippenbouillon. Kruid met 2 verkruimelde groentebouillonblokjes, knoflook en (milde) paprikapoeder.
Laat de groenten op een middelmatig vuur in 20 min. gaarkoken. Doe er 5 min voor het einde van de kooktijd het kippenvlees bij.
Lekkere recepten voor elke dag !
