Nieuwste recepten: Pizza met ei; Brownies; Quiche met radicchio; Flantaart; Paprikasoep

Desserts: Dessert recepten; Recepten taart bakken
Salades: Maaltijdsalades; Salades en bijgerechten
Pizza's: Recept pizzadeeg; Recepten pizza's
Quiches: Basisrecept quiche; Recepten quiches
Recepten saus: Warme en koude sauzen
Hartige soepen: Recepten soep; Maaltijdsoepen

Kip met pruimen en amandelen

kip met pruimen

Ingrediënten voor 4 personen

1 kip, in 8 stukken verdeeld
30 gr boter
3 el olijfolie
1 ajuin, in ringen gesneden
500 gr gedroogde pruimen, ontpit en geweekt (weekvocht behouden)
100 gr gepelde amandelen
1 teentje knoflook uit de knijper
van elk 1 kl : kurkuma, gember, kaneel
1 el honing
1 el citroensap
300 ml kokend water

Prijscategorie : 9 à 10 euro

Het recept kip met pruimen en amandelen bevindt zich in de rubrieken :
eenpansgerechten | recepten met kip

Bereiding

Braad de stukken kip bruin in hete boter . olijfolie (ong 10 min).

Voeg de ajuin toe en laat nog 5 min braden.

Voeg alle overige ingrediënten toe, overgiet met kokend water + weekvocht van de pruimen en roer alles goed om.

Zet een deksel op de pan en laat alles 40 min op een heel zacht vuurtje verder gaarsmoren. Schud de pan af en toe om aanbranden te voorkomen.

Tip

Serveer met couscous of brood.

Lekkere recepten voor elke dag !