print

Kip met appel

Ingrediënten

  • 400 gr kipfilet, in reepjes gesneden
  • 30 gr boter
  • 2 appels (jonagolden), geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 gele paprika, zaadlijsten verwijderd, in reepjes gesneden
  • 1 handvol veldsla (facultatief)
  • 1 flesje room (20cl)
  • 1 el mosterd
  • 1 el bruine suiker (cassonade)

Prijscategorie : 5 à 6 euro

Bereiding

Verhit de boter en roerbak de reepjes kipfilet + reepjes paprika 5 min. Doe de appelblokjes erbij en roerbak tot de appeltjes zacht zijn. Doe de suiker + room + mosterd erbij en laat de saus wat indikken (ong 3 min).

Doe er, van het vuur af, de veldsla bij.

Serveersuggestie

Dien op met gekookte aardappeltjes, gefrituurde aardappelnootjes of kroketten.