BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Kekererwten stoofpotje
Ingrediënten voor 4 personen
- kekererwten uit blik (uitgelekt gewicht ong 0.5kg)
- 100 gr ontpitte groene olijven
- 2 kl geconcentreerde tomatenpuree
- 4 jonge wortelen, gehalveerd
- 1 grote ajuin, fijngehakt
- 0.5 l water
- 1 groentebouillonblokje
- 6 el olijfolie
- 1 kl koriander in poeder
- harissa of cayennepeper naar smaak
Prijscategorie : 2 à 3 euro
Bereiding
Verwarm de olie en fruit hierin de ajuin 5 min.
Doe de wortelen, groene olijven en kekererwten bij de ajuin, overgiet met 0.5 l water + verkruimeld groentebouillonblokje + koriander + geconcentreerde tomatenpuree.
Laat, met een deksel op de pan, op een zacht vuurtje gaarstoven. De schotel is klaar als de worteltjes zachtgekookt zijn.
Breng verder op smaak met harissa of cayennepeper.
Lekkere recepten voor elke dag !
