BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Bretoense pannenkoeken met hesp en kaas
Ingrediënten voor 4 personen
- bakboter
Voor de deeg
- 125 gr boekweitmeel
- 125 gr tarwebloem
- 50gr vloeibare bakboter
- 0.5 l melk
- zout (5 gr)
Voor de vulling
- 12 fijne sneetjes hesp (ong 400 gr)
- 250 gr kaas in sneetjes
Prijscategorie : 4 à 5 euro
Bereiding
Doe het boekweitmeel + tarwebloem in een kom, maak een kuiltje in het midden. Giet de vloeibare boter + zout in het kuiltje. Voeg beetje bij beetje melk toe onder voortdurend roeren vanuit het kuiltje naar de rand van de kom.
Laat een klontje boter smelten in een braadpan (liefst met antibaklaag). Giet 1 pollepel deeg in de pan, laat 1 min. bakken. Draai de pannenkoek om, leg een sneetje hesp + kaas op de pannenkoek. Laat nog een 3-tal minuten bakken op een zacht vuurtje.
Rol de bretoense pannenkoek op en dien onmiddellijk op.
Bak in totaal op deze wijze 12 pannenkoeken.
Lekkere recepten voor elke dag !
