print

Tapenade van zwarte olijven

Ingrediënten

  • 200 gr zwarte ontpitte olijven, fijngehakt
  • 50 gr groene ontpitte olijven, fijngehakt
  • 4 à 5 gedroogde tomaten op olie, fijngehakt
  • 2 el kappertjes
  • 4 ansjovisfilets op olie
  • 3 à 4 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook uit de knijper
  • enkele druppels tabasco

Prijscategorie : 3 à 4 euro

Bereiding

Meng alle ingrediënten tot een grove puree en laat 8 à 12 uur marineren.

Dien op met stokbrood of pittabroodjes.