print

Kekererwten tapenade

Ingrediënten

  • 1 blik kekererwten (uitgelekt gewicht ong 220 gr)
  • 4 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook uit de knijper
  • 1 el citroensap
  • 1 kl komijnzaadjes
  • enkele druppels tabasco
  • handvol verse fijngehakte peterselie

Prijscategorie : < 1 euro

Bereiding

Spoel de kekererwten onder stromend water en laat goed uitlekken.

Pureer al de ingrediënten (behalve de peterselie) tot een glad mengsel. Als het mengsel te droog is, voeg er nog wat olijfolie bij. Roer de peterselie bij de kekererwten tapenade.

Serveer de kekererwten tapenade met stokbrood of pittabroodjes.