print

Gevulde witloofblaadjes

Ingrediënten

  • 1 stronk witloof
  • 250 gr zalm (uit diepvries)
  • 1/2 avocado, vruchtvlees in blokjes gesneden en besprenkeld met citroensap tegen verkleuring
  • 3 el mayonaise
  • 1 el water
  • 2 teentjes knoflook uit de knijper

Prijscategorie : 3 à 4 euro

Bereiding

Maak de witloofblaadjes één voor één los.

Pocheer de (ontdooide) zalm 5 min in kokend water. Laat de zalm goed uitlekken en snij in blokjes.

Maak een dressing van mayonaise + water + knoflook.

Vul ieder witloofblaadje met blokjes zalm en avocado.

Verdeel de dressing over de gevulde witloofblaadjes