BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Gevulde aardappeltjes
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 kleine aardappeltjes
- 2 el olijfolie
- 4 el room
- 100 gr blauwe schimmelkaas (gorgonzola, roquefort, danish bleu)
- fijngehakt bieslook
- 4 sneetjes ontbijtspek, fijngesnipperd
- zout en peper
Prijscategorie : 2 à3 euro
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220°C.
Halveer de aardappeltjes en besprenkel ze met olijfolie.
Plaats de aardappeltjes met de gesneden kant op een bakplaat en laat ze gaarbakken in de oven (15 à 20 minuten, baktijd is afhankelijk van de grootte van de aardappeltjes).
Laat de aardappeltjes volledig afkoelen.
Snij een klein stukje van de onderkant van de aardappeltjes zodat deze mooi rechtop blijven staan.
Hol de aardappeltjes voorzichtig uit.
Meng het aardappelkruim met de room, blauwe schimmelkaas, fijngesnipperd ontbijtspek en fijngehakte bieslook. Breng op smaak met peper en zout.
Vul de aardappeltjes met de mengeling.
Schik de gevulde aardappeltjes op een bakplaat en zet ze 15 minuten in de oven.
Serveer de gevulde aardappeltjes warm.
Lekkere recepten voor elke dag !
