Halveer de avocado, verwijder de pit en hol het vruchtvlees uit. Besprenkel het vruchtvlees met citroensap om verkleuring te voorkomen. Pureer het vruchtvlees. Snij de tomaat in kleine blokjes. Meng de tomatenblokjes, garnalen, knoflook en tabasco met de avocado-puree.
Serveer de avocado-garnalen dip met taco chips.