Roer de suiker door de vloeibare boter.
Doe er de bloem, eieren en een snuifje zout bij.
Kneed het deeg enkele minuten tot een homogene massa.
Maak een bol van het deeg, wikkel het in aluminiumfolie en laat een uur rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 160° C.
Rol het deeg uit tot een lap van 0.5 cm dik en maak hartenkoekjes met de hulp van een doorsteekvormpje in de vorm van een hart.
Schik de koekjes op een beboterde bakplaat en bak ze 10 à 15 minuten in de oven.
Laat de hartenkoekjes afkoelen en bestrooi, voor het serveren, met poedersuiker.