Maak een dressing van 2 eetlepels mayonaise + 2 eetlepels yoghurt + 2 eetlepels water.
Breng op smaak met peper, zout en dille.
Snijd elk hardgekookt ei in 4 partjes.
Verdeel over 4 borden de schijfjes appel, champignons, erwtjes en ei.
Overgiet met de dressing.