print

Prei met witte kool salade

Ingrediënten

  • 1 ajuin, fijngesnipperd
  • 1 preistengel, in fijne ringen gesneden (een deel van het groene lof meesnijden)
  • stuk witte kool, in fijne reepjes gesneden
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 3 el zilveruitjes
  • 3 el rozijnen
  • 1 klein blik maïs
  • 2 el maïsolie
  • peper

Prijscategorie : 2 à 3 euro

Bereiding

Verhit de olie en roerbak hierin de ajuin, witte kool, paprika en prei 5 min.

Laat afkoelen.

Laat de rozijnen 15 min in warm water wellen. Giet het weekvocht goed af.

Meng al de ingrediënten in een slakom en breng op smaak met peper.