Prei met witte kool salade
Ingrediënten
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 preistengel, in fijne ringen gesneden (een deel van het groene lof meesnijden)
- stuk witte kool, in fijne reepjes gesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 3 eetlepels zilveruitjes
- 3 eetlepels rozijnen
- 1 klein blik maïs
- 2 eetlepels maïsolie
- peper
Prijscategorie : 2 à 3 euro
Bereiding
Verhit de olie en roerbak hierin de ui, witte kool, paprika en prei 5 minuten.
Laat afkoelen.
Laat de rozijnen 15 minuten in warm water wellen. Giet het weekvocht goed af.
Meng al de ingrediënten in een slakom en breng de prei met witte kool salade verder op smaak met peper.