BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Waldkornbroodje op zijn Grieks
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 waldkornbroodjes, in de lengte gehalveerd
- 1 ajuin, in fijne ringen gesneden
- 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in fijne reepjes gesneden
- 100 gr feta, verbrokkeld
- 4 eetlepels groene olijven, in fijne schijfjes gesneden
- platte peterselie
- 4 eetlepels olijfolie + 1 eetlepel provençaalse kruiden + peper + 2 teentjes knoflook uit de knijper
Prijscategorie : 4 à 5 euro
Bereiding
Wok enkele minuten de ajuinringen en paprikareepjes in 1 eetlepel gekruide olie.
Laat afkoelen.
Meng in een kom de gewokte groentjes + feta + schijfjes groene olijven + peterselie en overgiet met de gekruide olijfolie. Schep de ingrediënten voorzichtig door elkaar.
Dek de kom af en zet deze een uur op een koele plaats zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.
Verdeel de groentenmengeling over de Waldkornbroodjes.
Lekkere recepten voor elke dag !
