print

Recept ciabatta

Ingrediënten

  • 4 ciabattina's (= kleine ciabatta, kan eventueel vervangen worden door 2 ciabatta's)
  • 2 tomaten, zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden
  • 2 el groene ontpitte olijven, in schijfjes gesneden
  • 2 el zwarte ontpitte oijven, in schijfjes gesneden
  • 2 bolletjes mozzarella, in schijfjes
  • peper
  • 1 kl provençaalse kruiden
  • 3 el olijfolie

Prijscategorie : 4 à 5 euro

Bereiding

Zet de oven op grillstand.

Snij de ciabattina's overlangs in 2.

Beleg de ciabatta met tomaat, olijvenschijfjes en schijfjes mozzarella.

Meng de olijfolie met provençaalse kruiden + peper.

Besprenkel de belegde broodjes met de gekruide olijfolie.

Laat de belegde ciabattina's onder de grill staan tot de mozzarella gesmolten is.