Zet de oven op grillstand.
Snij de ciabattina's overlangs in 2.
Beleg de ciabatta met tomaat, olijvenschijfjes en schijfjes mozzarella.
Meng de olijfolie met provençaalse kruiden + peper.
Besprenkel de belegde broodjes met de gekruide olijfolie.
Laat de belegde ciabatta onder de grill staan tot de mozzarella gesmolten is.