Recept ciabatta à la pizza
Ingrediënten
- 4 ciabattina's (= kleine ciabatta, kan eventueel vervangen worden door 2 ciabatta's)
- 2 tomaten, zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden
- 2 el groene ontpitte olijven, in schijfjes gesneden
- 2 el zwarte ontpitte oijven, in schijfjes gesneden
- 2 bolletjes mozzarella, in schijfjes
- peper
- 1 kl provençaalse kruiden
- 3 el olijfolie
Prijscategorie : 4 à 5 euro
Bereiding
Zet de oven op grillstand.
Snij de ciabattina's overlangs in 2.
Beleg de ciabatta met tomaat, olijvenschijfjes en schijfjes mozzarella.
Meng de olijfolie met provençaalse kruiden + peper.
Besprenkel de belegde broodjes met de gekruide olijfolie.
Laat de belegde ciabatta onder de grill staan tot de mozzarella gesmolten is.