Doe op een sneetje toastebrood wat bieslook, een sneetje hesp, een stukje camembert en een schijfje tomaat. Dek toe met een 2de sneetje toastebrood.
Besmeer de buitenkant van het toastebrood met margarine.
Maak op deze manier 8 croque-Camembert.
Bak bij voorkeur de croque-Camembert in een elektrisch croque-monsieur machine. Kan eventueel ook gebakken worden in een grillpan of onder de grill in de oven.