Nieuwste recepten: Pizza met ei; Brownies; Quiche met radicchio; Flantaart; Paprikasoep

Desserts: Dessert recepten; Recepten taart bakken
Salades: Maaltijdsalades; Salades en bijgerechten
Pizza's: Recept pizzadeeg; Recepten pizza's
Quiches: Basisrecept quiche; Recepten quiches
Recepten saus: Warme en koude sauzen
Hartige soepen: Recepten soep; Maaltijdsoepen

Broodje met rode pesto en mozzarella uit de oven

broodje met rode pesto en mozzarella

Ingrediënten voor 4 personen

4 nog verder te bakken af te bakken broodjes of 2 nog af te bakken ciabatta's
4 bolletjes mozzarella van elk 125 gr, in plakjes gesneden
1 potje rode pesto (ong 180 gr)
2 el olijfolie
1/4 kl cayennepeper
1 rode ajuin, in fijne schijven gesneden

Prijscategorie : 2 à 3 euro

Het recept broodje met rode pesto en mozzarella bevindt zich in de rubriek :
broodjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C . Bak de broodjes 10 min in de oven of volgens de instructies vermeld op de verpakking.

Meng ondertussen de olijfolie + cayennepeper.

Laat de broodjes wat afkoelen en snijd ze in de lengte in 2.

Besmeer de broodjes met een laagje rode pesto, leg er plakjes mozzarella en rode ajuin op en besprenkel met de gekruide olie.

Leg de broodjes op een rooster in het midden van de oven. De broodjes zijn klaar als de mozzarella gesmolten is.

Serveer met een gemengde salade.

Lekkere recepten voor elke dag !