- Laatst toegevoegde recepten
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
- Gepureerde groentesoep
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Broodje met gerookte zalm en roerei
Ingrediënten
- 2 stokbroden
- 200 gr gerookte zalm
- 4 eieren
- 2 el melk
- 20 gr bakboter
- handvol bieslook en peterselie, fijngehakt
- peper
- snuifje zout
Prijscategorie : 5 à 6 euro
Bereiding
Verdeel de stokbroden in 4 stukken en snij ze in de lengte halfopen.
Klop de eieren + melk, kruiden, peper en zout goed los.
Laat een klontje boter smelten in een braadpan (liefst met anti-aanbaklaag). Als de boter heet is (boter niet laten bruinen, anders wordt het roerei ook bruin !) het eiermengsel in de braadpan gieten. Roer met een houten spatel de gestolde delen voortdurend los (ong 2 min).
Beleg elk stuk brood met een plakje gerookte zalm + roerei.