BUDGETKOKEN

LEKKER GEZOND  &  GOEDKOOP KOKEN

Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.

Laat de sardienen half ontdooien en verwijder de schubben door er met de duim van kop tot staart over te wrijven onder koud stromend water.

Maak een inkeping van halverwege de sardien tot net onder de kop en verwijder de ingewanden.

Spoel het binnenste van de sardienen af onder stromend water. Dep goed droog.

Bestrijk de sardienen met olijfolie en bestrooi met een weinig zout.

Het is aangeraden sardienen op bbq te grillen op een aluminium grillschaaltje. (zie foto)

Zet het grillschaaltje met de sardienen op de heetste plek op de barbecue.

Besprenkel de gegrilde sardienen met citroen en serveer direct.