BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Couscoussalade met gegrilde groenten
Ingrediënten voor 4 personen
- 250gr couscous
- 0.5 liter kokend water
- 1 groentebouillonblokje
- 4 el olijfolie
- 2 el citroensap
- peper
- tomaten
- rode paprika
- groene paprika
- ajuin
Bereiding
Verbrokkel een groentebouillonblokje in een 0.5 liter water en breng aan de kook.
Doe de couscous in een hittebestendige schaal en overgiet met de hete groentebouillon. Zet een deksel op de schaal en laat de couscous 10 minuten wellen.
Maak een vinaigrette van olijfolie en citroensap. Breng op smaak met peper.
Roer de couscouskorrels los met een vork. Overgiet met de vinaigrette en meng goed.
Grill de verschillende groenten op de barbecue en meng met de couscous.
De couscoussalade met gegrilde groenten kan zowel warm, lauw als koud geserveerd worden.
Lekkere recepten voor elke dag !
