Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Mini gehaktballetjes

mini gehaktballetjes

Ingrediënten voor 4 personen

  • 400 gr gemengd gehakt (runds/varken)
  • kleine ajuin, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook uit de knijper
  • 1 koffielepel provençaalse kruiden
  • 10 druppels worcestersaus
  • 10 druppels tabasco
  • 1/2 groentebouillonblokje
  • 2 eetlepels paneermeel
  • klont boter
  • 2 eetlepels olijfolie

Het recept mini gehaktballetjes bevindt zich in de rubrieken :
aperitiefhapjes | recepten met gehakt

Bereiding

Verhit de olijfolie en fruit de ajuinsnippers glazig op een zacht vuurtje (ongeveer 10 minuten).

Meng het gehakt + gebakken ajuin + knoflook + provençaalse kruiden + worcestersaus + tabasco + verkruimeld groentebouillonblokje + paneermeel door elkaar.

Draai 16 mini gehaktballetjes van het gehaktmengsel.

Smelt een klont boter in een pan met anti-aanbaklaag en bak de gehaktballetjes knapperig bruin. Schud tijdens het bakken de pan regelmatig zodat alle kanten gelijkmatig bruinen.

Leg enkele vellen keukenpapier in een kom en schud de gehaktballetjes droog.

 

Lekkere recepten voor elke dag !