Roer de kruidenkaas smeuïg en breng op smaak met peper.
Snij de gerookte zalm in reepjes en besprenkel met citroensap.
Beleg elke cracker met een koffielepeltje kruidenkaas en een reepje gerookte zalm.
Werk het aperitiefhapje met gerookte zalm af met een takje verse dille.