Roer de fijngesnipperde bieslook door de roomkaas en breng op smaak met peper en zout.
Duw rondjes uit het pumpernikkelbrood.
Doe de gekruide roomkaas in een spuitzak en verdeel over de pumpernikkelrondjes en schik er een rolletje gerookte zalm op.
Werk het aperitiefhapje met gerookte zalm en kruidenkaas af met een takje dille.