Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Tips om lekker én goedkoop te koken

Kies voor huismerken.
Huismerken zijn tot 30% goedkoper dan merkproducten.
Koop (streekeigen) seizoensgroenten en -fruit.
Seizoensgroenten- en fruit zijn niet enkel goedkoper maar smaken ook veel beter. Heb je een diepvriezer dan kan je meteen ook een voorraad opslaan. Heb je toch een groente of fruit nodig die te duur is buiten het seizoen, koop dan de diepvriesvariant.
Kruiden
Leg een mini kruidentuintje aan. Plant dragon, tijm, salie, munt, oregano, laurier, rozemarijn, basilicum, enz. in potten of in volle grond. Als je geen tuin hebt, is een zuidersgerichte vensterbank een ideale plek om kruiden te kweken. Wist je dat voorverpakte porties kruiden 50 à 100 €/kg kosten ?
Wijnblokjes
Verdeel de inhoud van een fles wijn over ijsblokvormpjes zo heb je altijd wijn op voorraad en hoef je voor een scheutje wijn geen ganse fles open te trekken.
Kook energiebewust.
Leg altijd een deksel op de kookpot, zo verbruik je tot 3 x minder energie.
Kook je elektrisch ? Draai 5 minuten voor het einde van de kooktijd de warmtebron uit. De kookplaten geven nog voldoende warmte.
Investeer in een diepvriezer
Een energiezuinige diepvriezer is bij aankoop een dure investering maar de aankoopprijs is snel terug verdiend. Vul de diepvriezer vooral met vlees- en visproducten die in promotie staan of tot 50% goedkoper zijn omdat ze de einddatum bereiken, koop seizoensgroenten en vries een voorraad in. Consulteer de groentenkalender om te weten wanneer het aanbod groot is en de prijzen laag natuurlijk.
Ga voor sluitingstijd naar de groenten- en fruitstanden op markten
Net voor het sluiten van de markt zijn er interessante koopjes te doen, zeker als je groenten of fruit per bak koopt.
Maak gerechten klaar in een snelkookpan
Een snelkookpan is duur in aankoop maar ook deze kostprijs is snel terugverdiend door de energiebesparende kortere kooktijden. Een ander voordeel is dat door de korte en afgesloten bereiding de smaak, kleur, vitamines en mineralen beter behouden blijven dan in een gewone pan.