Zuiderse gerechten
Gnocchi met tomatensaus - aardappelen, bloem, ei, boter, nootmuskaat, peper en zout, gezeefde tomatenpuree,...
Griekse pastasalade - Kleurrijke pastasalade van spirelli, kerstomaatjes, stukjes feta en zwarte olijven.
Linzensalade met chorizo- groene linzen, chorizo, artisjokharten, feta, tomaten, vinaigrette .
Gebakken aardappelen met chorizo, kerstomaatjes en gepocheerd ei - vastkokende aardappelen, chorizo, kerstomaatjes, ajuin, eieren.
Provençaals stoofpotje van venkel, tomaat en witte bonen- aardappelen, 1 grote venkelknol, 4 rijpe tomaten, tomatenconcentraat, 1 blik witte bonen (400gr), knoflook, witte wijn, laurierblaadjes, anijspoeder, verse tijm,...
Gemarineerde varkenslapjes met mozzarella en tomatenroomsaus- 4 varkenslapjes, 2 bolletjes mozzarella, olijfolie, knoflook, cayennepeper, provence-kruiden, 1 ajuin, 1 blik gehakt tomatenvlees (400gr), 1 potje room (250ml), ...
Kippenbrochette - Kippenbrochettes gemarineerd in olijfolie, citroensap en barbecuekruiden.
