Vegetarische recepten
Mini quiche met ricotta en tomaat- Bladerdeeg, ricotta, tomaten, olijfolie, provençaalse kruiden, cayennepeper, knoflook.
Eiersalade- zelfgemaakte eiersalade met een dressing van mayonaise en een vleugje ketchup.
Courgettebeignets- courgette, ajuin, feta, eieren, peterselie, munt, tabasco,...
Gevulde champignons met mascarpone en gorgonzola- champignons, mascarpone, gorgonzola.
Harira- 1 grote ui, 1 blik kikkererwten, 250gr rode linzen, 1 rode paprika, 8 el olijfolie, 1 blik tomatenvlees in blokjes , tomatenconcentraat, 1 kl koriander, mespuntje kaneel, 1/2 kl gember, harissa naar smaak, 250gr griekse pasta,...
Gepofte aardappeltjes salade- ingrediënten : aardappeltjes (vb krieltjes), ajuinen, rode paprika, olijfolie, groene ontpitte olijven, gedroogde tomaten in olie,kappertjes, peper.
Gebakken pasta met groentjes - pasta, ajuin, courgette, venkel, tomaat, knoflook,...
Pizza focaccia - pizzadeeg, ajuinen, zwarte olijven, ansjovis,...
Kastanjesoep- verse champignons, tomatenpuree, koffieroom, ongezoete kastanjepuree (verkrijgbaar in grootwarenhuizen), appel,...
Gevulde courgetten met Roquefort - courgetten, Roquefort, ajuin, geraspte kaas,...
