Ovenschotel varkensgebraad

Snij het gebraad en het spek in miniblokjes.

Braad het vlees snel aan alle kanten aan in een pan met hete boter.

Was en snipper de prei, pel en snij de ui in ringen, en verdeel de geschilde aardappelen in kleine stukjes.

Meng de blokjes varkensgebraad, spek en groente in een grote ovenschotel, en kruid met zout, peper en rozemarijn.

Overgiet met fond, en dek de schotel af met aluminiumfolie.

Zet 30 minuten in voorverwarmde oven op 200° C , en neem de laatste 5 minuten de aluminiumfolie weg, zodat het vlees nog kan bijkleuren.

Smakelijk.

Recept ingezonden door Lieve

Lekkere recepten voor elke dag !

BUDGETKOKEN