Nieuwste recepten: Pizza met ei; Brownies; Quiche met radicchio; Flantaart; Paprikasoep

Desserts: Dessert recepten; Recepten taart bakken
Salades: Maaltijdsalades; Salades en bijgerechten
Pizza's: Recept pizzadeeg; Recepten pizza's
Quiches: Basisrecept quiche; Recepten quiches
Recepten saus: Warme en koude sauzen
Hartige soepen: Recepten soep; Maaltijdsoepen

Tomaten-paprikasaus

Ingrediënten

1 ajuin, fijngesnipperd
3 rode paprika's, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden
1 blik tomatenblokjes (400gr)
2 el olijfolie
1 groentebouillonblokje
1 kl provençaalse kruiden
1 mespuntje cayennepeper

Het recept tomaten-paprikasaus bevindt zich in de rubriek recepten saus

Bereiding

Stoof de ajuin + paprika in olijfolie (ong 5 min).

Doe er de tomatenblokjes + verkruimeld groentebouillonblokje + provençaalse kruiden bij en laat de saus op een zacht vuurtje 20 min pruttelen.

Mix de saus met een staafmixer.

Breng verder op smaak met cayennepeper.

Tip

Serveer de tomaten-paprikasaus met pasta. Meng er wat ansjovisfilets + 1 el kappertjes + groene olijven bij voor een verrassend resultaat.

Lekkere recepten voor elke dag !