Bruine saus met spekblokjes

Het recept bruine saus met spekblokjes bevindt zich in de rubriek recepten saus

Laat de boter smelten en bak hierin de spekblokjes enkele minuten.

Schep de spekblokjes uit de pan en zet even opzij.

Roer, van het vuur af, met een garde de bloem door het braadvocht. Zet terug op het vuur en laat het geheel bruinen (niet laten aanbranden !).

Overgiet, onder voortdurend roeren, met 1/4 l water, schraap de bodem goed los.

Laat de saus op een middelhoog vuur indikken.

Kruid de bruine saus met peper, doe de spekblokjes bij de saus en laat nog even meewarmen.

Bruine saus met spekblokjes is heel lekker bij prinsessenbonen, spruitjes, erwten en worteltjes,...

Lekkere recepten voor elke dag !

BUDGETKOKEN