Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Quiche met bloemkool en zalm

quiche met bloemkool en zalm

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 rolletje bladerdeeg
  • 1 bloemkool, bladeren en harde kern verwijderd en in roosjes verdeeld
  • 400 gr zalm uit de diepvries, ontdooid
  • zakje kaassaus in poedervorm
  • 150 gr geraspte kaas
  • zwarte peper uit de molen
  • vloeibare boter
  • takje verse dragon, fijngesnipperd

Prijscategorie : 6 à 7 euro

Het recept quiche met bloemkool en zalm bevindt zich in de rubrieken :
recepten quiches | visgerechten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.

Kook de bloemkoolroosjes gaar in kokend water. De bloemkool is gaar wanneer je er met een vork in prikt en het er direct afglijdt.

Giet de gaargekookte bloemkool in een vergiet en laat goed uitlekken.

Plet lichtjes de bloemkool met een vork in kleine stukjes. Kruid met peper en zout.

Pocheer de stukken zalm 5 minuten in net niet kokend water.

Laat de gepocheerde zalm goed uitlekken en verdeel in kleine stukjes.

Bereid de kaassaus volgens de instructies op de verpakking.

Beboter een taartvorm en beleg met bladerdeeg.

Verwijder het teveel aan bladerdeeg door met een deegrol over de randen te rollen.

Verdeel de bloemkool en zalm over de taartvorm en overgiet met de kaassaus.

Strooi geraspte kaas over de quiche met bloemkool en zalm en werk af met nog wat peper uit de molen en fijngesnipperde dragon.

Bak de quiche 30 à 35 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.

 

Lekkere recepten voor elke dag !