Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking.
Dep de lever droog met keukenpapier en kruid met peper en zout.
Smelt een klontje boter in een braadpan en bak de lever op een zacht vuurtje.
Snij de gebakken lever in stukjes en roerbak de stukjes nog enkele minuten.
Kook de diepvrieserwtjes gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
Laat de erwtjes goed uitlekken.
Fruit de uisnippers en prei glazig in een klontje boter (ongeveer 10 minuten). Breng op smaak met een verkruimeld groentebouillonblokje en peper. Roer de room erdoor en laat de room wat indikken op een zacht vuurtje.
Schep de stukjes lever + erwtjes + groentjes in roomsaus door de pasta.
Breng de pasta met lever verder op smaak met peper of enkele druppels tabasco.