Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Pasta met lever

pasta met lever

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500 gr pasta naar keuze
  • 400 gr varkenslever
  • 400 gr diepvrieserwtjes
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 1 prei, in fijne ringen gesneden
  • 1 groentebouillonblokje
  • peper en zout
  • 250 ml room
  • boter

Prijscategorie : 4 à 5 euro

Het recept pasta met lever bevindt zich in de rubriek recepten pasta

Bereiding

Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking.

Dep de lever droog met keukenpapier en kruid met peper en zout.

Smelt een klontje boter in een braadpan en bak de lever op een zacht vuurtje.

Snij de gebakken lever in stukjes en roerbak de stukjes nog enkele minuten.

Kook de diepvrieserwtjes gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.

Laat de erwtjes goed uitlekken.

Fruit de uisnippers en prei glazig in een klontje boter (ongeveer 10 minuten). Breng op smaak met een verkruimeld groentebouillonblokje en peper. Roer de room erdoor en laat de room wat indikken op een zacht vuurtje.

Schep de stukjes lever + erwtjes + groentjes in roomsaus door de pasta.

Breng de pasta met lever verder op smaak met peper of enkele druppels tabasco.

 

 

Lekkere recepten voor elke dag !