BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Salade met haring en appel
Ingrediënten voor 4 personen
- 800 gr vastkokende aardappelen (Nicolas, Charlotte, Amandine,...)
- 4 ingelegde haringfilets (=rolmops), in reepjes gesneden
- 2 appels (bij voorkeur Jonagold), klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden
- 1 rode ui, in blokjes gesneden
- 8 kerstomaatjes, gehalveerd
- 1/2 icebergsalade, fijngesneden
- 4 eetlepels yoghurt
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel appelazijn
- 1 koffielepel graanmosterd
- 1 koffielepel dille
- peper uit de molen
Prijscategorie : 5 à 6 euro
Bereiding
Kook de aardappelen beetgaar, giet af en laat afkoelen.
Maak een dressing van 4 eetlepels yoghurt + 2 eetlepels mayonaise + 1 koffielepel graanmosterd + 1 eetlepel appelazijn en kruid met enkele draaien zwarte peper uit de molen en 1 koffielepel dille.
Verdeel over 4 borden de icebergsalade + rode uisnippers + gehalveerde kerstomaatjes + haring + appel.
Verdeel de dressing over de salade met haring en appel of serveer de dressing apart.
Lekkere recepten voor elke dag !
