Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Gehaktballetjes in tomatensaus

Ingrediënten voor 4 personen

voor de gehaktballetjes

  • 750 gr gehakt
  • 2 teentjes knoflook uit de pers
  • enkele druppels tabasco
  • snuifje zout
  • 1 koffielepel gedroogde provençaalse kruiden
  • 2 eetlepels paneermeel

voor de tomatensaus

  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 groot blik tomatenvlees in blokjes (800 gram)
  • 1 eetlepel geconcentreerd tomatenpuree
  • peper en zout
  • enkele blaadjes versnipperde basilicum

 

Prijscategorie : 5 à 6 euro

Het recept gehaktballetjes in tomatensaus bevindt zich in de rubrieken :
belgische recepten | recepten met gehakt

Bereiding gehaktballetjes

Meng de kruiden + paneermeel met het gehakt en vorm er kleine balletjes van (iets groter dan soepballetjes). Kook de balletjes gaar in kokend water. Zodra de balletjes bovendrijven zijn ze gaar.

Bereiding tomatensaus

Fruit de ui glazig in 3 eetlepels hete olijfolie. Voeg het tomatenvlees in blokjes + 1 eetlepel geconcentreerd tomatenpuree + zout en peper. Laat de saus ongeveer 5 minuten sudderen. Doe er op het einde van de kooktijd de versnipperde blaadjes basilicum bij.

Giet de tomatensaus over de gehaktballetjes.

Serveer de gehaktballetjes in tomatensaus met rijst, aardappelen of pasta.

 

Lekkere recepten voor elke dag !