BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Krokant gebakken varkensvlees met champignons
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr varkensvlees (bij voorkeur mignonette), in reepjes gesneden
- 1 ui, in fijne ringen gesneden
- 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in reepjes gesneden
- 500 gr champignons, in schijfjes gesneden
- 2 eetlepels extra droge sherry
- peper
- zout
- klontje boter
Prijscategorie : 9 à 10 euro
Bereiding
Verhit een klontje boter in een braadpan en roerbak de ui, paprika en blokjes varkensvlees krokant in 10 minuten.
Schep het vlees met de groentjes uit de braadpan en zet even apart.
Bak de schijfjes champignons in de braadpan tot ze hun sap afgeven.
Doe het krokant gebakken varkensvlees met de groentjes bij de champignons, zet het vuur hoog, bak enkele minuten aan en blus met de extra droge sherry. Kruid met peper en zout.
Serveer het krokant gebakken varkensvlees met champignons bij voorkeur met rijst.
Lekkere recepten voor elke dag !
