Breek de chocolade in stukjes en laat smelten au bain marie. Roer af en toe om.
Roer 2 eetlepels vloeibare boter door de gesmolten chocolade en warm nog even verder au bain marie.
Giet de chocolade in een kommetje.
In de winkel worden speciale setjes verkocht voor chocoladefondue maar je kan natuurlijk de chocolade ook warm en vloeibaar houden door het kommetje met warme chocolade in een diep bord met kokend water te zetten.
Dip het fruit in de chocoladefondue en smullen maar !