Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Salade van rode biet en feta

salade van rode biet en feta

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 pak vacuüm verpakte gekookte rode bieten (tip : wordt verkocht in de Lidl en ze zijn lekker !)
  • 100 gr feta, in blokjes gesneden
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels frambozenazijn
  • extra olijfolie
  • zwarte peper uit de molen

Prijscategorie : 2 à 3 euro

Het recept salade van rode biet en feta bevindt zich in de rubriek salades en bijgerechten

Bereiding

Snijd de rode bieten in blokjes. (tip : bescherm je handen met huishoudhandschoenen of chirurgische handschoenen, bietensap is een natuurlijke kleurstof en blijft lang op de handen en vooral onder de nagels zitten).

Maak een vinaigrette van 3 eetlepels olijfolie + 3 eetlepels frambozenazijn. Breng op smaak met peper.

Schep de vinaigrette door de rode bieten.

Schik de blokjes feta op de rode bieten (de ingredienten niet door elkaar mengen).

Besprenkel de salade van rode biet en feta met olijfolie en flink wat zwarte peper uit de molen.

 

Lekkere recepten voor elke dag !