Nieuwste recepten: Pizza met ei; Brownies; Quiche met radicchio; Flantaart; Paprikasoep

Desserts: Dessert recepten; Recepten taart bakken
Salades: Maaltijdsalades; Salades en bijgerechten
Pizza's: Recept pizzadeeg; Recepten pizza's
Quiches: Basisrecept quiche; Recepten quiches
Recepten saus: Warme en koude sauzen
Hartige soepen: Recepten soep; Maaltijdsoepen

Salade met gegrilde peer

salade met gegrilde peer

Ingrediënten voor 4 personen

2 peren, elk in 8 plakken gesneden en klokhuis verwijderd
zakje rucola (ong 150 gr)
150 gr blauwe schimmelkaas (Danish blue of Bleu d'Auvergne), verkruimeld
3 eetlepels olijfolie + olie voor de grillpan
1 eetlepels balsamico

Prijscategorie : 3 à 4 euro

Het recept salade met gegrilde peer bevindt zich in de rubrieken :
salades en bijgerechten | vegetarische recepten | voorgerechten

Bereiding

Verwarm een grillpan voor (of electrische vleesgrill), bestrijk met olie en grill hierin de partjes peer aan beide kanten bruin.

Voor de dressing : vermeng 3 eetlepels olijfolie met 1 eetlepels balsamico.

Schik op de rucolasalade partjes gegrilde peer + stukjes blauwe schimmelkaas.

Werk de salade af met de dressing.

Tip

Strooi wat pijnboompitjes over de salade met gegrilde peer.

Lekkere recepten voor elke dag !