Nieuwste recepten: Gevulde aardappel met gehakt; Pasta met tonijn en erwtjes in roomsaus; Gebakken spruitjes met spek

Desserts: Dessert recepten; Recepten taart bakken
Salades: Maaltijdsalades; Salades en bijgerechten
Pizza's: Recept pizzadeeg; Recepten pizza's
Quiches: Basisrecept quiche; Recepten quiches
Recepten saus: Warme en koude sauzen
Hartige soepen: Recepten soep; Maaltijdsoepen

Fluwelige groene erwtensoep

Ingrediënten

3 ajuinen
1 grote groene courgette of 3 kleine
300 gr spinazie
400 gr fijne erwten
scheut olijfolie
3 l kippebouillon
peper en zout naar smaak

Bereiding

Olijfolie in de pan, de ajuin grof gesneden aanbakken in de kookpot, de courgette in blokjes gesneden bijvoegen en aanstoven.

De bouillon bijvoegen en 30 min laten koken, de spinazie bijvoegen en nog 5 min laten koken en fijnmixen.

De erwten worden apart gekookt, deze toevoegen aan de soep. Kruid naar eigen smaak de erwtensoep met zout en peper.

Serveersuggestie

Doe een scheutje room bij de erwtensoep.

Recept ingezonden door : lisette

Lekkere recepten voor elke dag !

Aangepast zoeken

Recepten

Prijscategorie recepten

Budgetvriendelijk koken