Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Tagliatelli met witloof en koolvisfilet + honingsaus

Handig

Vis met bloem bestuiven zonder de keuken mee te bestuiven ? Schep wat lepels bloem in een diepvrieszakje, schud het stuk vis voorzichtig in het zakje.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 8 fijne stronken witloof
  • 4 koolvisfilets
  • 30gr bakboter
  • 500 gr tagliatelli
  • 8 el olijfolie
  • 2 el vloeibare heldere honing (goede keus is acaciahoning)
  • 2 el citroensap
  • 1 el kappertjes
  • peper

Prijscategorie : 5 à 6 euro

Het recept witloof met honingsaus en koolvisfilet bevindt zich in de rubriek recepten pasta

Bereiding

Snij het onderste uiteinde van ieder struikje witloof af, verwijder verwelkte bladeren.

Kook het witloof gedurende 20min in kokend water. Laat de gaargekookte witloofstronkjes goed uitlekken.

Kook de tagliatelli volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Bestuif de koolvisfilets met bloem. Bak de vis gedurende 5 min per kant in hete boter.

Vermeng al de ingrediënten voor de honingsaus en laat op een zacht vuurtje warmen, niet laten koken !

Schik de tagliatelli, gebakken vis en witloof op borden en overgiet met de warme honingsaus.

 

Lekkere recepten voor elke dag !