- Laatst toegevoegde recepten
- Warme geitenkaas
- Pasta mascarpone
- Provençaalse burgers
- Broccolisalade met sinaasappel
- Gepureerde groentesoep
Jelles gemakkelijke moestuin
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Hartige soepen
- Maaltijdsoepen
- !! Nieuw !!
- Sauzen
- Ingezonden recepten
- Lijst met ingezonden recepten
- Uw recept inzenden ?
Gefrituurde visballetjes
Ingrediënten
- 400 gr koolvisfilets, goed laten uitlekken, vocht zoveel mogelijk uitpersen
- enkele takjes peterselie, versnipperd
- peper en zout
- 1 el fijngesnipperde ajuin
- 1 ei, losgeklopt
- 2 sneetjes wit brood zonder korst (ong 80 gr zonder korst), in stukjes
- enkele el bloem om de visballetjes door te rollen
Prijscategorie : 1 à 2 euro
Bereiding
Pureer de koolvisfilets grof. Vermeng met het witte brood + losgeklopt ei + peterselie + ajuin + peper en zout.
Kneed tot een stevige massa. Voeg eventueel wat extra brood bij om het geheel steviger te maken.
Maak van het vismengsel balletjes ter grootte van een walnoot. Rol de balletjes in bloem, schud het teveel aan bloem af en frituur de visballetjes in kleine porties 5 à 6 min in frituurolie (180°C).