BUDGETKOKEN
LEKKER GEZOND & GOEDKOOP KOKEN
Lekkere recepten aan max 10€ voor 4 personen.
- Nieuwste recepten
- Pizza met ei
- Brownies
- Quiche met radicchio
- Flantaart
- Paprikasoep
- Desserts
- Dessert recepten
- Recepten taart bakken
- Salades
- Maaltijdsalades
- Salades en bijgerechten
- Pizza's
- Recept pizzadeeg
- Recepten pizza's
- Quiches
- Basisrecept quiche
- Recepten quiches
- Recepten saus
- Warme en koude sauzen
- Hartige soepen
- Recepten soep
- Maaltijdsoepen
Knolselder met walnotensaus
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 knolselder, geschild
- 1 eetlepel walnoten, grof gehakt
- citroensap
Voor de dressing
- 2 eetlepels walnoten, grof gehakt
- 4 teentjes knoflook
- 2 el koud water
- peper en zout
- 2.5 dl walnotenolie
- 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
Prijscategorie : 2 à 3 euro
Bereiding
Rasp de knolselder en besprenkel met citroensap tegen het verkleuren.
Voor de dressing : stamp de walnoten + knoflook fijn in een vijzel, voeg geleidelijk water toe tot een gladde pasta. Kruid met peper en zout. Doe er nu druppelsgewijs olie bij terwijl je blijft mengen met de stamper. Roer er 1 eetlepel fijngehakte peterselie door.
Vermeng de knolselder + 1 eetlepel grof gehakte walnoten en overgiet met de walnotensaus.
Smakelijk !
Lekkere recepten voor elke dag !
