Nieuwste recepten
Pizza met ei
Brownies
Quiche met radicchio
Flantaart
Paprikasoep
 
Desserts
Dessert recepten
Recepten taart bakken
Salades
Maaltijdsalades
Salades en bijgerechten
Pizza's
Recept pizzadeeg
Recepten pizza's
Quiches
Basisrecept quiche
Recepten quiches
Recepten saus
Warme en koude sauzen
Hartige soepen
Recepten soep
Maaltijdsoepen

Barbecue - tips en recepten

Bij barbecue denkt men spontaan aan vlees, véél vlees. Niet echt budgetvriendelijk maar een barbecue hoeft niet per se een exclusief vleesfestijn te zijn.

Met volgende barbecue tips kan het goedkoper, gevarieerder en origineler !

 

Tips voor een goedkope barbecue :

Barbecue recepten

Meer barbecue recepten >>

Barbecue salades >>

 

Barbecue op houtskool, elektrisch of met gas ?

Elk type barbecuetoestel heeft zijn voor- en nadelen maar geen enkel gas- of elektrische barbecue evenaart de geursensatie van een met houtskool gestookte barbecue.

Hou bij de aankoop van een barbecue rekening met je wensen en vooral met je budget.

 

Barbecue met houtskool

De aankoopprijs van een "gewone" barbecue ligt beduidend lager dan de goedkoopste versie met gas of elektriciteit, alhoewel laatstgenoemde qua prijs meevalt.

Een houtskoolbarbecue veilig aansteken vergt enige oefening en tijd.

Barbecueën met houtskool vraagt ook geduld. Het duurt even voor de kooltjes smeulen. Reken op ongeveer 30 à 40 minuten alvorens je kan beginnen grillen.

Een zak houtskool is niet goedkoop. Prijzen vergelijken is en blijft een must. Bij het begin van het barbecueseizoen zijn er volop promoties. Koop voldoende voorraad. Droog bewaard zijn zakken houtskool onbeperkt houdbaar.

 

Elektrische barbecue

Ideaal voor mensen met weinig geduld !

Stekker in het stopcontact, temperatuur instellen via de regelbare thermostaat, even wachten en grillen maar. Extra voordeel is dat het vlees niet snel zal aanbranden doordat de temperatuur te regelen is.

Een elektrische barbecue bestaat in verschillende maten en vormen zoals een tafelmodel welke gemakkelijk binnenshuis gebruikt kan worden, maar ook modellen die eruitzien als een "gewone" barbecue.

Nadeel is dat er in de buurt een stopcontact moet zijn voor de elektrische voorziening. Hou het veilig en zorg er voor dat je niet over het snoer struikelt.

De verbruikskosten van een elektrische barbecue vallen mee. Schakel het toestel uit zodra je gedaan hebt met grillen.

 

Gasbarbecue

Het grote voordeel van een gasbarbecue is dat er vrijwel onmiddellijk gegrild kan worden.

Op de meeste modellen is de vlam regelbaar wat het toestel meteen ook heel gebruiksvriendelijk maakt.

De aankoop van een gasfles is duur maar de verbruikskosten liggen uiteindelijk lager dan bij een barbecue op houtskool of elektriciteit. Voorzie zeker een reserve gasfles, het zal je maar overkomen dat je zonder gas komt te zitten net de brochetten aan het grillen zijn :-)

 

Aankooptips voor een barbecue

Stevige basis : kijk of het grondvlak van het toestel groot genoeg is om stevig op de grond te staan.

Hoogte van het toestel : hou bij het vergelijken van verschillende toestellen ook rekening met de hoogte. In winkels staan de meeste modellen tentoongesteld dus even net doen alsof om te zien of de hoogte goed is.

Onderhoudsvriendelijkheid : hou ook rekening met het minder leuke taakje na de barbecue. Kijk of de onderdelen gemakkelijk te reinigen zijn.

Grootte grillplaat : neem een barbecue op maat. Hoe groter de grillplaat hoe hoger de energiekosten.